Centrum univerzitného športu

Sacharidy ako zdroj energie a ich využitie počas cvičenia. Sacharidy sú dôležité pre optimálny výkon pre všetky tipy športového tréningu.

Pri odporovom tréningu svaly využívajú svalový glykogén. Počas vykonávania sérií s viacerými opakovaniami pri strednej intenzite a v priebehu objemovej fázy, prichádza k poklesu glykogénových zásob. Sacharidy konzumované pred odporovým tréningom ovplyvňujú budovanie svalovej hmoty tým, že dodajú energiu pri zdvíhaní záťaže a pomáhajú s transportom aminokyselín do svalov, ktoré sú potrebné k oprave svalov. Práve toto vedie k hypertrofii svalu a sily.

Príjem sacharidov počas cvičenia zvyšuje výkon pri cvičení. Treba konzumovať taký typ sacharidov, ktoré nevyvolávajú žalúdočnú nevoľnosť. Odporúča sa konzumovať zmes rôznych cukrov v menej koncentrovanej forme a konzumovať menšie množstvo častejšie ako naraz.

Po náročnom cvičení sa glykogén v svale obnovuje rýchlosťou 5-7% za hodinu, čo znamená 5-20 hodín do úplnej obnovy glykogénu. Pre rýchlu obnovu je treba čo najrýchlejšie po cvičení prijať sacharidy v množstve 1-1,5g/ kg hmotnosti a za dve hodiny zopakovať. Prvé dve hodiny po cvičení sa glykogén ukladá najrýchlejšie.

Timingový tip: Obnoviť výživu v prvých 15.minútach po fyzickej záťaži je veľmi dôležité, aby sa okamžite naštartovalo ,,tankovanie paliva" do vyčerpaných svalov. Športovci potom musia v pravidelných časových intervaloch jesť, aby prijali sacharidy a všetky ostatné živiny potrebné pre 24 hodinovú regeneráciu.

Autor: Mgr. Igor Gavalovič